天恵楽　純米吟醸酒

山田錦ならではのコクと旨み

よしかわ産山田錦だけで造った吟醸酒です。山田錦ならではの濃醇な旨みと蜂蜜のような甘み、そしてきりっとした酸味が、ブルゴーニュの名醸白ワインのようなしっかりしたボディーの中にバランスよく溶け合っており、このためあっさり系からややこってり系のお食事まで幅広く合わせてお楽しみいただけます。上品な酸のため、喉越しも後口もさっぱりしていることも特徴。吉川区産山田錦の実力を感じていただけるお酒です。　

吉川区産山田錦を使用

「酒米の最高峰」と呼ばれる山田錦。本製品の山田錦は吉川区産。植物の生命力を引きだして頑健な稲を育てて栽培しています。このため、米は雑味の原因となるタンパク質が少なく糖度が高い上、精米度合いを高くしても割れず、麹菌がしっかりと中に入ってゆくという酒米として最高の品質になっています。